Imparten: Patrick Llored y Patrick L. Jaimes

¿Qué entendemos por humanidad carnívora, y por qué es relevante hablar de ello y de ética animal?

¿De qué hablamos cuando hablamos de ontologías, mitologías y creencias?

¿Por qué los conceptos de representación, deconstrucción y liberación son los más adecuados para explorar a la humanidad carnívora?

¿Cuáles son los marcos históricos, teóricos, filosóficos, científicos, sociales y económicos que definen a la humanidad ‘carnívora’?

A partir de la relevancia y urgencia por reflexionar sobre el significado cultural, político y ético detrás del acto de comer animales, este diplomado de ética animal, aborda el inmenso problema de las relaciones entre los vivientes humanos y animales en sus diversas dimensiones a través del estudio y análisis de disciplinas como la filosofía, psicología, etología, medicina, sociología, antropología, ciencias religiosas y jurídicas, el activismo y las artes.

¿De qué hablamos cuando hablamos de ontologías, mitologías y creencias? Nos referimos a las narrativas ambivalentes que definen y se construyen desde esa propia humanidad que cree disponer de lo “propio del hombre”. Con la ética animal como hilo conductor, elegimos analizar manifestaciones diversas de la humanidad carnívora (o carnista) a través de la representación (imagen, industria, propaganda), la deconstrucción (filosofía, antropología, historia) y liberación (nuevas perspectivas sobre el reconocimiento del viviente animal en su relación con los humanos a partir del derecho del animal a tener una vida plena).

En su diversidad y horizontalidad, el diplomado se presenta abierto a todo tipo de público, desde la academia hasta el activismo, pasando por las artes. Este diplomado está conformado por 10 nociones y problemáticas que pretenden ser una aproximación a la tremenda complejidad y urgencia de las relaciones entre vivientes humanos y animales.

Programa

1. ¿Podemos tener salud plena sin ingerir animales? ¿Qué puede decirnos la nutrición sobre los “bebés veganos”?

Reflexiones sobre las mitologías proteicas y la construcción de las nociones de salud desde el matrimonio entre industria y ciencia.

Revisión de “El Estudio de China” de T. Colin Campbell, estudios de Caldwell Esselstyn

Jueves 1 de septiembre de 2022, de 18:00 a 20:00 hrs, Ciudad de México.

2. ¿Cómo se construye el objeto moderno llamado matadero? Del sacrificio a la gran industria. 

Aproximaciones a la evolución técnica, urbana, arquitectónica y conceptual del matadero

Lectura de “Comer Animales” de Jonathan Safran Foer

Lectura de “La Jungla” de Upton Sinclair

Lectura de “Eternal Treblinka” de Charles Patterson

Jueves 8 de septiembre de 2022, de 18:00 a 20:00 hrs, Ciudad de México.

3. ¿En qué medida es posible re-pensar los paradigmas culturales alrededor de la naturaleza y la cuestión animal? El problema de las disonancias entre los intereses humanos y los intereses animales.

Reflexiones sobre la antropología no antropocéntrica de Philippe Descola (“Más allá de naturaleza y cultura”), el encuentro entre cultura animal y cultura humana.

Jueves 22 de septiembre de 2022, de 18:00 a 20:00 hrs, Ciudad de México.

4. ¿Existe una alternativa a la instrumentalización de la figura animal por el arte moderno y contemporáneo?

Con la participación de Giovanna Maroccolo

Reflexiones sobre el uso, representación e instrumentalización del cuerpo animal, y nuevas narrativas a partir del arte activista.

Lectura de Leonardo Caffo & Valentina Sonzogni

Lectura de Keri J. Cronin

Análisis de obra de Herman Nitsch, Wim Delvoye, Damien Hist, Gabriel Orozco, Cai Guo-Qiang, Francis Alÿs, entre otros

Jueves 29 de septiembre de 2022, de 18:00 a 20:00 hrs, Ciudad de México.

5. ¿Qué sentido tiene hablar del reconocimiento de los derechos políticos del viviente animal?

Por Patrick Llored y Patrick L. Jaimes

Lectura de “Zoopolis” de Will Kymlica & Sue Donaldson

Jueves 6 de octubre de 2022, de 18:00 a 20:00 hrs, Ciudad de México.

6. ¿Cuál es el mínimo común denominador entre el dominio sistemático de las mujeres y el consumo de carne?

Impartido por Giovanna Maroccolo

Lectura y discusión de “La política sexual de la carne” de Carol J. Adams

Jueves 13 de octubre de 2022, de 18:00 a 20:00 hrs, Ciudad de México.

7. ¿Comer carne sin animales? ¿Es la carne artificial un hallazgo “ético” del capitalismo industrial?

Lectura de “Defensa de la carne sin animales” de David Chauvet y Thomas Lepeltier

Jueves 20 de octubre de 2022, de 18:00 a 20:00 hrs, Ciudad de México.

8. ¿Fue Francisco de Asís el inventor de la idea de santuario animal?

Reflexiones sobre una ética animal franciscana censurada, olvidada y denegada por redescubrir.

Lectura de “La Nueva Vida de Francisco de Asis” de Jacques Dalarun

Jueves 27 de octubre de 2022, de 18:00 a 20:00 hrs, Ciudad de México.

9. ¿Representa el zoológico el espacio de conservación y protección de especies animales o un espacio de objetificación y colonización del viviente animal?

Reflexiones sobre la violencia del espectáculo y de la mirada en el espacio de tipo zoológico.

Revisión de “La sociedad del espectáculo” de Guy Debord

Revisión de Zoo: A History of Zoological Gardens in the West
Jueves 3 de noviembre de 2022, de 18:00 a 20:00 hrs, Ciudad de México.

10. ¿Cómo pasamos de la toma en cuenta del sufrimiento animal a la compasión por su propia existencia?

Reflexiones sobre voluntad, sensibilidad, sintiencia y reconocimiento

Lectura de “ The Emotional Lives of Animals” & “The Animal Manifesto: Six Reasons for Expanding Our Compassion Footprint” de de Marc Bekoff

Análisis de La Declaración de Cambridge

Lectura de “La Vida Animal, Otra Existencia” de Florence Burgat

Jueves 10 de noviembre de 2022, de 18:00 a 20:00 hrs, Ciudad de México.

 

NOTA: algunos textos en idioma no español serán parcialmente traducidos por los titulares del diplomado.

 

Las conferencias serán vía zoom los días jueves de 18:00 a 20:00 Ciudad de México. Consulta la fecha de cada conferencia en el programa.